Tym razem spotykam się z Szymonem Lorencem, Szefem Kuchni w Bistro Prodiż usytuowanej w Fabryce Porcelany w Katowicach.

Postać niezwykle inspirująca. Wulkan energii i kopalnia pomysłów. Miałem przyjemność nie tylko rozmawiać z Szymonem ale zwiedzić cały budynek oraz zasmakować autorskiej kuchni Szymona.

Wprosiłem się juz na kolejną wizytę aby zasmakować pizzy z pieca z najwyższym kominem w Polsce.

Poczynania Szymona oraz tego co się dzieje w Prodiżu, możecie podglądać klikając w Prodiż

Napisz komentarz

Your email address will not be published. Required fields are marked *